上海波森环保科技有限公司是一家专门从事养殖废水零排放设备/沼液浓缩设备/膜浓缩分离设备/工业纯水设备等水处理设备厂家,为广大客户量身定作优质的水处理设备解决方案, 并提供完善的工程设计,设备制造,系统安装调试及技术咨询服务等,在废水零排放技术领域取得了突出成就。
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餐饮业废水的处理解决方案
       餐厨垃圾的危害性日益严重,餐厨垃圾处理一体化设备目的是餐厨垃圾处理的资源化、无害化、小型化、就地化处理。 


一、餐厨垃圾的危害

       餐厨垃圾又称泔脚、厨房下脚料垃圾,是指饭店、宾馆、各类餐馆以及政府机关、企事业单位学校等公共食堂,居民家庭、农贸市场、食品加工企业所生产的餐厨垃圾及食品废弃物,是城市生活垃圾中的有机垃圾部分。有研究机构统计在城市垃圾中所占比例北京37%,天津54%,上海59%,沈阳62%,深圳57%,广州57%,济南41%。与其他垃圾相比,具有含水量、有机物含量、油脂含量及盐分含量高,营养元素丰富等特点,具有很大的回收利用价值。

二、国内外餐厨垃圾处理概况


       国外的餐厨垃圾处理装置大致分机械研磨型和生化处理型。近几年,国外蓬勃兴起了一种有机垃圾处理方式—生化处理型餐厨垃圾处理机。根据出料时间和出料量分为“消灭型”和“堆肥型”。消灭型重在垃圾的减量,适合于居住小区的有机垃圾就地消纳,消除臭味,避免蚊蝇的滋生,减少收集运输过程中的环境污染问题。其原理是将催化剂掺进垃圾中,搅拌使分解垃圾的细菌活性化,经过数小时的搅拌后垃圾被分解成水和二氧化碳。其分解使用的催化剂大多为各公司开发的技术。用餐厨垃圾制作有机肥,其基本技术可分为好氧发酵堆肥法和厌氧发酵消化法。并且根据对通风、湿度、搅拌、温度的不同控制以及菌种和菌种添加方法的不同,可以演变为多种工艺流程。垃圾堆应该设在堆肥房内,用塑料膜覆盖。无论是室内堆肥或室外覆盖堆肥,都应该减少人员接触垃圾的机会,保护工作人员的身心健康。经过堆肥后的垃圾肥效高、肥效快、肥效稳定、体积少和致病菌少等优点。该方法的不足之处是必须将垃圾堆进行翻堆,这样才能增加厌氧菌种和垃圾的接触机会,提高垃圾厌氧发酵的速度和确保垃圾处理的效果,尤其是对致病菌的去除效率。该法的堆肥时间应该在2~3周以上才能使厌氧反应较彻底。




三、餐厨垃圾处理一体化工艺
        为了避免餐厨垃圾二次污染,采用就地处理,粉碎后固液分离同时采用高效细菌发酵效果稳定且处理时间大大缩短,可达到单次处理4-10h完成,液体经水处理机处理后稳定达到市政纳污排放要求。处理过程无有害气体溢出,处理过程中对周边环境无任何影响。处理后固体可作为饲料,完全避免对环境的影响,餐厨垃圾处理一体化设备真正达到的餐厨垃圾处理的资源化、无害化、小型化(结构紧凑、占地面积小)、就地化处理。


四、处理工艺特点

本设备可以将餐厨垃圾避免二次污染地就地处理,其技术设备的特性和优势是:
(1)高效细菌发酵处理技术:细菌发酵处理可将餐厨废弃物中的大肠杆菌、蛔虫卵等有害菌予以全部杀灭,回收固体可作为动物饲料;同时单次处理时间短,最短可控制在4h内;
(2)油、水不须与固体废弃物分离,杜绝了泔脚油回用,直接采用粉碎后固液分离,提高并稳定了细菌发酵效率,水处理机避免了泔脚水向下水道排放,污染环境和危害人们身体健康的源头;
(3)避免了二次污染,在整个处理过程中,废水、废气、废物、异味、噪音排放等各项指标均符合国家环保检测标准;
(4)设备占地面积小,设备紧凑,小型的可以直接放置在厨房角落、洗碗间角落、大型的可以放置在饭店的垃圾收集间。运转过程全自动化,管理方便,操作简单,维修方便;
(5)固体产出物无有害菌、无臭味,我公司可回收;
(6)设备的加热部分根据客户条件,有适合于不同条件下的各种加热方式,可以利用锅炉的烟气余热加热,也可以利用多余的蒸汽加热,还可以利用开水加热,有利于企业的节能减排。设备的耗电量与目前国内外同类产品相比,降低了50%以上,大大降低了运转费用,设备的能耗是同行中最低
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